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L'homme est le plus grand prédateur que la terre ait connu. L'animal tue pour se nourrir, l'homme tue par convictions.


La Terre est la seule planète connue où l’eau existe sous forme liquide. Les océans représentent 71 % de sa surface et régulent le climat par des échanges avec l’atmosphère.


Si les hommes peuvent vivre confortablement dans leur environnement, s'ils peuvent apprendre à sentir qu'ils font partie de ce qui les entoure, la vie sur terre peut alors s'empreindre d'un sentiment de sainteté.


Les océans ont accueilli les premières formes de vie. Il y a 3,8 milliards d’années, les conditions de chaleur et de lumière étaient réunies pour permettre l'éclosion des premiers organismes.


De tous les animaux qui s'élèvent dans l'air, - Qui marchent sur la terre, ou nagent dans la mer, - De Paris au Pérou, du Japon jusqu'à Rome, - Le plus sot animal, à mon avis, c'est l'homme.


Parmi les écosystèmes marins, le littoral est un milieu naturel extrêmement riche en biodiversité et très attirant pour l’homme qui l’investit au risque de le détruire.


Vieille terre, rongée par les âges, rabotée de pluies et de tempêtes, épuisée de végétation, mais prête, indéfiniment, à produire ce qu'il faut pour que se succèdent les vivants!


L’homme cherche à se loger, se nourrir et se déplacer. Les activités qu’il génère ont des conséquences sur le milieu marin et les êtres vivants au point de rompre un équilibre vital.


Chaque être humain a le devoir sacré de veiller sur la bonne santé de notre Terre-Mère, parce que c'est d'elle que provient toute vie. Afin d'accomplir cette tâche, nous devons reconnaître l'ennemi - celui qui se trouve à l'intérieur de chacun de nous. Nous devons commencer par nous-mêmes...


Des rapports avec la terre basés exclusivement sur l'utilisation de celle-ci en vue de la croissance économique ne peuvent que mener à sa dégradation, en même temps qu'à la dépréciation de la vie humaine.


Si vous avez de la nourriture dans votre frigo, des habits sur vous, un toit sur votre tête et un endroit pour dormir, vous êtes plus riche que les 75% des habitants de la terre.


Si vous lisez ce message, vous venez de recevoir une double bénédiction, parce que quelqu'un a pensé à vous et parce que vous ne faites pas partie des deux milliards de personnes qui ne savent pas lire.


Si les hommes peuvent vivre confortablement dans leur environnement, s'ils peuvent apprendre à sentir qu'ils font partie de ce qui les entoure, la vie sur terre peut alors s'empreindre d'un sentiment de sainteté.


Une société qui invente le jardin zoologique est une société prete pour la télévision. Dès qu'on pense qu'il est intéressant de regarder des animaux hors de leur contexte naturel, il devient pensable de contempler le monde entier depuis son salon.


Les droits de l’homme comme être vivant s’arrêtent aux limites où l’homme peut nuire aux espèces vivants « Lévi-Strauss, 90) Le droit de l’environnement n’est pas un droit de l’homme sur l’environnement, mais un droit de l’environnement sur l’homme.


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 Nutrition: Prix des matières premières agricoles en 2009
« Doit-on s'attendre à une baisse plus importante des prix des matières premières agricoles en 2009? »
(Easybourse.com) De quelle manière appréhendez-vous l'évolution des matières premières agricoles sur le court/moyen terme?

Nous avons connu pendant plusieurs années une situation délicate sur le marché des matières premières agricoles et ce pour deux raisons. Tout d'abord, la consommation (en particulier de viande et de céréales) a augmenté de manière très sensible, principalement en raison du développement de grandes économies émergentes telles que la Chine et l'Inde.
En 1980, la consommation de viande par an et par habitant était d'environ 20 kg, en 2004 elle a cru à 50 kilos, soit plus du double.
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 Nutrition: Les potagers urbains prennent racine à San Francisco
Stimulés par le mouvement Locavore, associations de quartier et secteur privé recréent les « victory gardens » de la Seconde Guerre mondiale.

Par une journée ensoleillée de novembre 2007, Trevor Paque contemplait San Francisco du haut d'une colline de la ville lorsqu'il eut une épiphanie. « L'énergie dépensée pour acheminer la nourriture dans les centres urbains est supérieure à la valeur énergétique des produits consommés, dit-il. Pourquoi ne pas produire la nourriture à proximité de ses consommateurs ?

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 Nutrition: Agriculture et société
Qui va nourrir le monde ? Vers des agricultures diverses et durables, moteurs du développement
L’augmentation des prix agricoles pose avec une acuité particulière la question de la sécurité alimentaire : comment doubler la production agricole mondiale à l’horizon 2050 pour nourrir une population croissante en préservant l’avenir de la planète ?
Cette conférence vise à présenter les enjeux alimentaires et agricoles, analyser les défis posés aux agricultures du monde et à apporter des réponses.
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 Nutrition: La faim chronique liée à un développement insuffisant de l'agriculture dans les

Les chefs d'Etat et de gouvernement qui se réuniront à partir de mardi à Rome pour chercher des réponses à la flambée des prix alimentaires doivent favoriser le développement des agricultures locales, notamment en Afrique, s'ils veulent éradiquer la faim chronique dans le monde, préviennent les experts.

Le développement agricole dans les pays pauvres a été "horriblement négligé", a souligné Duncan Green, directeur de l'organisation non gouvernementale (ONG) britannique Oxfam, avant l'ouverture du sommet organisé jusqu'à jeudi sous l'égide de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).

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 Nutrition: Israel : Evogene et duPont signent un contrat pour les plants résistants à la sé
IsraelValley.com suit les progrès fulgurants réalisés par la start-up Evogène, spin-off du géant israélien de la bioinformatique Compugen.

Les dernières semaines auront été célébrées à Rehovot, au Sud de Tel Aviv, chez Evogene. La société spécialisée dans les recherches génétiques appliquées à la production de semences agroalimentaires vient de décrocher 3 contrats avec :

l’Américain Monsanto, le leader mondial des semences industrielles.
l’Israélien Ormat, l’un des leaders des énergies propres.
DuPont, le grand chimiste américain

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